Kategorie: Weingut Wachtstetter

Der Winzer Rainer Wachtstetter gilt als der Württemberger Lemberger- Prophet. Im landschaftlich wunderschönen Zabergäu liegt der kleine, verträumte Weinbauort Pfaffenhofen. Hier wird seit Generationen Weinbau betrieben. Aus der Spitzenlage Hohenberg kommen Rotweine internationalen Formats. Spezialitäten sind Lemberger, Trollinger aus der Steillage und Samtrot, eine interessante Burgunderart. Bekannt sind die Wachtstetters mit ihrem alten urig-schwäbischen Wirtshaus „Adler“, bei den Einheimischen ein Geheimtipp. Hierher kommen viele Stuttgarter und Heilbronner zum Spanferkelessen und einem guten Württemberger Viertele.