Kategorie: Lebovitz

Auf dem Weg nach Rimini kommt man bei Mantua vorbei, dem Gebiet, das für seine Lambrusco-Weine bekannt ist. Hier befindet sich auch das Weingut Lebovitz, das in der flachen Ebene ideale Bedingungen für seine Lambrusco-Weine vorfindet. Schon zur Römerzeit wurden hier an den Rändern von bewirtschafteten Feldern (Labrum) die wilden Reben (Ruscus ) Lambrusca Vitis genannt. Die Lambrusco Mantovano bestechen durch ihre Weichheit und trinkt sich am besten aus mittelgroßen Rotweingläsern.