Kategorie: Casa Vinicola Antonutti

Im Grave del Friauli, einem Gebiet des Weinanbaugebietes Friaul-Julisch-Venetien, im äußersten Nordosten Italiens befindet sich die Casa Vinicola Antonutti. Das Gebiet ist durch die Flüsse Meduna, Cellina und Tagliamento geprägt, sie bringen viel Dolomitengestein mit ins Tal, das tagsüber die Wärme speichern kann und nachts dieselbe wieder an die Reben abgibt. Windgeschützt durch die Alpen im Norden und mit dem Seeklima der Adria entwickeln sich in Barbeano ca 30 km westlich von Undine, die ausdrucksstarken DOC-Weine von Antonutti.

Über 100 Jahre Weinbautradition stehen für Antonutti, heute in der vierten Generation geführt von der Önologin Adriana, Lino und deren Söhnen. Die Trauben werden sanft gepresst, mit ausgewählten Hefen versetzt und sortentypisch vinifiziert.