Kategorie: Del Tufo

Im Piemont, genauer in der Langhe, befinden sich auf 400 mNN das 8 ha große Weingut Del Tufo. Seit 1985 wird das Weingut unter streng ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Gründüngung und Mist geben dem Weinberg seine Nährstoffe, keine Behandlung mit chemischen Pestizide, sondern Schwefel und Algenextrakte sowie Kräuterextrakte. Die manuelle Weinstockpflege, Auswahl der besten Lesereife, Handlese von erfahrenen Helfern in kleinen Körben,  eine schonende Pressung und eine stetige Überwachung der Weinreifung lassen diese wunderbaren Weine entstehen.
Del Tufo lebt auch von seiner Gastfreundschaft. Sie können auf dem wunderschönen Hof übernachten und andere hofeigene Produkte verkosten. Im eigenen Restaurant werden typisch piemontale Köstlichkeiten serviert.Wer will, bekommt auch eine Führung durch Weinberge und selbstverständlich kann man die bilogisch angebauten Weine verkosten.
Ende der 60er Jahre begann der Aufstieg von Del Tufo durch Antonio und seine Frau Agathe. Heute führt Bruno, ihr Sohn, das Anwesen weiter.
Die Aussicht auf einen Besuch bei Del Tufo begeistert genauso wie der Blick vom Dogliani, dem Hügel, auf dem sich Del Tufo befindet.