Weinkeller Hohenbrunn: Bild einer Weinflasche mit Primitivo "Cinquenoci" von der Masseria Tagaro
Weinkeller Hohenbrunn: Logo der Masseria Tagaro aus Apulien
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Primitivo Cinquenoci Salento IGP

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Masseria Tagaro
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Primitivo Cinquenoci Salento IGP

Der Primitivo "Cinquenoci" von Tagaro ist ein sehr trinkfreudiger Rotwein aus dem Salento. Hergestellt aus 30 Jahren alten Rebstöcken, im Glas eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexionen, schwarze Johannisbeere und Pflaumenmus. Kraftvoll, lange anhaltend und sehr schön ausbalanciert. Ein Genuss für Primitivo-Liebhaber in einer außergewöhnlichen Ausstattung.

Alkohol: 15,0 % vol 
Jahrgang: 2021
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 18° - 20° C
Rebsorten: Primitivo
Lage: Kalkreiche, rote Böden im Salento
Ausbau: Entrappung der Trauben; Kaltmazeration der Trauben bei 4° - 6° C für 48 Stunden. Gärung bis zum Ende; Reifung für 6 Monate im Holzfass, dann Abfüllung und Reifung für 4 Monate auf der Flasche.
Essensempfehlung: Gebratenes, rotes Fleisch
Anbaugebiet: Apulien
Land: Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller / Abfüller: 

Tagaro - C.da montetessa, 63 70010 Locorotondo, Bari, Italy
www.tagaro.it

 * Abbildung und Jahrgang können abweichen