Primitivo di Manduria "Mirea" DOP
Exotische Gewürze, weißer Pfeffer und dunkle Schokolade, Vanille, Pflaumen, Rosinen, Kaffee und Honig verfeinern diesen Wein. Langer, intensiver Abgang, weich und elegant mit angenehmen Tanninen.
| Alkohol: | 17,5 % vol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16° C - 18°C |
| Rebsorten: | 100 % Primitivo |
| Lage: | Aus 70 Jahren altem Weinberg in Maruggio in der Provinz Taranto |
| Aussbau: | Handlese ab Mitte September, wenn die Trauben am Stock schon etwas eingetrocknet sind. Abbeeren, Gärung der ungepressten Trauben im Edelstahltank für 8 - 10 Tage. Reifung für 10 Monate im Barrique aus französischer Eiche |
| Essensempfehlung: | Wild und sehr gereifer Käse, abends am Kaminfeuer |
| Anbaugebiet: | Apulien - Salentino |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Masseria Borgo dei Trulli - Località Roselle sn - SP130 |
* Jahrgang und Alkokolgehalt können abweichen.