Croceferro Ätna Rosso D.O.C
Das helles Rubinrot leuchtet appetitlich im Glas. Seine fruchtig-blumigen Duftnoten erinnern an Veilchen und Rosen, Granatapfel und Erdbeeren. Ausgewogen und weich mit saftigen Granatapfelnoten im Abgang. Ein leckerer Sizilianer!
| Alkohol: | ,0 % vol |
| Jahrgang: | 202 |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 18° - 10° C |
| Rebsorten: | 100% Nerello Mascalese |
| Lage: | Weinberge in den Gemeinden Castiglione di Sicilia und Linguaglossa im Nordosten |
| Ausbau: | Handlese in kleine Kisten in der zweiten Oktoberhälfte, Entrappung der Trauben, kontrollierte Temperaturgärung im konischen Edelstahltank für 12 Tage, bei 30% des Weines erfolgt der Ausbau für 12 Monate im Stahltank, 70% werden in Tonneaus aus französischer Eiche ausgebaut; anschließend Reifung in der Flasche für 6 Monate |
| Essensempfehlung: | Rotes Fleisch, Pizza, Busiati con l’Agghia Pistata |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Generazione Alessandro - Contrada Borriglione, |