Chardonnay delle Venezie IGT

Chardonnay delle Venezie IGT

Ein gut strukturierter Wein, strohgelb in der Farbe mit den typischen angenehmen Blumen- sowie Fruchtnoten unreifer Äpfel und Melonen. Ein leichter, frischer Chardonnay.

Alkohol:	12,0 %
Jahrgang:	2022
Inhalt:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	8° - 10° C
Rebsorten:	100 % Chardonnay
Lage:	Trauben aus den Weinbergen im typischen Hügelgebiet von Venetien
Ausbau:	Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben werden diese sanft gepresst, um nur 60% des „mosto fiore“ (reinster Most) zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17-18°C für 12-14 Tage. Danach wird die Temperatur auf 6°C gesenkt. So wird die Weinklärung erleichtert.
Essensempfehlung:	Gut gekühlt als Aperitiv, passt zu Vorspeisen, leichten Suppen und Fischgerichten, auch zu  weißem - und Rindfleisch
Anbaugebiet:	Veneto
Land:	Italien
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Hersteller / Abfüller:	Villa Polani

*Alkoholgehalt und Jahrgang können abweichen