Chardonnay delle Venezie IGT
Ein gut strukturierter Wein, strohgelb in der Farbe mit den typischen angenehmen Blumen- sowie Fruchtnoten unreifer Äpfel und Melonen. Ein leichter, frischer Chardonnay.
| Alkohol: | 12,0 % |
| Jahrgang: | 2022 |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 8° - 10° C |
| Rebsorten: | 100 % Chardonnay |
| Lage: | Trauben aus den Weinbergen im typischen Hügelgebiet von Venetien |
| Ausbau: | Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben werden diese sanft gepresst, um nur 60% des „mosto fiore“ (reinster Most) zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17-18°C für 12-14 Tage. Danach wird die Temperatur auf 6°C gesenkt. So wird die Weinklärung erleichtert. |
| Essensempfehlung: | Gut gekühlt als Aperitiv, passt zu Vorspeisen, leichten Suppen und Fischgerichten, auch zu weißem - und Rindfleisch |
| Anbaugebiet: | Veneto |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Villa Polani |
*Alkoholgehalt und Jahrgang können abweichen