Pinot Noir "Rote Halde"- Blanc de Noirs - Trocken Kabinett
In der Farbe gelb mit silbernen Reflexen. Im Geruch typische Aromenvielfalt der Burgunder-Familie. Sie ist eine Spielart des Blauen Spätburgunders in vollständiger Weißkelterung als Weißwein. Im Geschmack vollmundig ausgewogen mit cremig wirkendem Nachklang.
| Alkohol: | 12,0 % vol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: |
6° - 8° C |
| Rebsorten: |
Pinot Noir |
| Lage: |
Rote Halde |
| Herstellung: | Edelstahltank |
| Essensempfehlung: |
Gesottenes, Wurst und Würstel, gedünsteten Fischgerichte und weißem Fleisch |
| Anbaugebiet: | Baden - Kaiserstuhl |
| Land: | Deutschland |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Sasbacher Winzerkeller eG -Jechtinger Strasse 26 - 79361 Sasbach |
* Jahrgang und Alkoholgehalt können abweichen.
Goldmedaille Badischer Weinbauverband
Was ist eigentlich Blanc de Noirs?
Beim Blanc de Noirs werden rote Rebsorten nur kurz auf der Maische stehen gelassen, somit kann kein roter Farbstoff in den Wein gelangen - der Wein wird "Weiss gekeltert"