"Bertrando" Weißweincuvée DOC Friuli
Fruchtig-würzig mit Noten von Apfel und Akazienhonig. Sehr ausgewogen und mit einer feinen. unaufdringlichen Säure. Toller Wein!
| Alkohol: | 13,5 % vol |
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 12° C |
| Rebsorten: | Cuvée aus Sauvignon, Friulano, Chardonnay |
| Lage: | Kiesige Schwemmlandböden mit Ablagerungen von roter Tonerde im zentralen Friaul |
| Ausbau: | 4000 Rebstöcke pro ha. Händischer Grünschnitt zur besseren Belichtung und Durchlüftung des Rebstockes mit einer Limitierung von 2 kg Trauben / Rebstock: Handlese in der ersten Morgendämmerung. Abbeeren und Kaltmazeration für 12 Stunden. Schonende Pressung. Beginn der Gärung im Edelstahltank und weiter in 225-Ltr. Barriques aus französischer Eiche. 6 Monate Ruhe auf dem Hefelager mit häufiger Bâtonnage. |
| Essensempfehlung: | Kalbfleisch, Hühnchen, Risotto mit Meeresfrüchten |
| Anbaugebiet: | Friaul |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Casa Vinicola E. Antonutti s.n.c. - Via d´Antoni 21 - 33037 Pasian di Prato (UD) - Italy |
* Jahrgang und Abbildung können abweichen