Negroamaro FALCO NERO Riserva Salice Salento D.O.P.
Der Negroamaro hat die richtige Trinkreife. Granatrot mit rubinroten Reflexen im Glas, Noten von dunklen, reifen Früchte wie Brombeeren und Sauerkirschen. Dazu Kaffe, süßer Tabak, Nelken und Zimt. Der Falco Nero ist ein eleganter, vollmundiger Riserva mit gut integrierten Tanninen.
| Alkohol: | 14,0 % vol |
| Jahrgang: | 2017 |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
| Rebsorten: | Primitivo |
| Lage: | Salento |
| Ausbau: | Sanfte Pressung und Mazeration und temperaturkontrollierte Gärung für 15 Tage im Edelstahltank; danach erfolgt eine Reifung im Barrique |
| Essensempfehlung: | Italienische Vorspeisen, gegrilltes rotes Fleisch |
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Cantine de Falco - Via Milano, 25 - 73051 Novoli (Le) - Italy |
* Alkohol und Abbildung können abweichen