Sauvignon Blanc VULCAIA Fumé Veneto I.G.T.
Dieser Sauvignon Blanc wird nicht durch den Rebsortencharakter geprägt, sondern hier bestimmt das Terroir. Frische Zitrusnoten, gepaart mit einer frischen, blumigen Süsse in der Nase. Am Gaumen Trockenobst, exotische Früchten und einer durch die Vulkanlava geprägte Mineralik. Langer, anhaltender Abgang. Dieser Inama-Wein ist eine Versuchung wert!
| Alkohol: | 14,0 % vol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 8° - 10° C |
| Rebsorten: | Garganega |
| Lage: | Hügel auf 30-150 ü.NN mit Basaltlava-Böden im Soave Classico am Monte Foscarino in süd-/ süd-westlicher Ausrichtung |
| Ausbau: | Entrappung; sanfte Pressung und Mazeration für 1-3 Stunden mit anschließender statischer Sedimentation für 24 Stunden; temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank bei 16°-18°C. |
| Essensempfehlung: | Risotto, Meeresfrüchte, Vitello Tonnato; Kalbsbraten |
| Anbaugebiet: | Veneto |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
BSoc. agricola eredi di Inama Giuseppe s.s. -Località Biacche n.50 - 37047 San Bonifacio/Verona - Italien |
* Jahrgang und Abbildung können abweichen