Kategorie: Marco Bonfante

Im Piemont, ungefähr 30 km südöstlich von der Provinzhauptstadt Asti entfernt, werden die Weine vom Weingut Marco Bonfante hergestellt. Das Weingut liegt im Barbera d`Asti-Exzellenzgebiet, genauer in der Gemeinde Nizza Monferrato. Geleitet wird das familiengeführte Weingut von Marco Bonfante, einem studierten Önologen. Dabei unterstützen ihn ein weiterer Önologe, ein Agronom, sowie seine Schwester Micaela Bonfante als administrative Leitung und verantwortlich für die logistische Organisation. Arneis, Cortese, Moscato und Sauvignon Blanc werden ohne Holzeinsatz ausgebaut. Dabei achtet man auf Erhalt von Frucht und Mineralik und erzeugt dabei sehr angenehme Weißweine. Albarossa, Barbera, Brachetto, Cabernet Sauvignon und Nebbiolo sind die hauptsächlich angebauten Rotweinsorten, die selektiert ausgebaut werden und sich später zu den komplexen und strukturierten Rotweinen entwickeln. Die Hälfte des Lesegutes wird im Weingut vinifiziert, die anderen Weine werden je nach Vorschrift in dem dafür definierten Gebietes ausgebaut. Dabei werden sämtliche An- und Ausbauvorgänge vom betriebseigenem Agronom begleitet und überwacht.
Die hohe Qualität der Weine erreicht man unter anderem durch eine Grünlese, einer hohen Ertragsreduktion und gründliche Auswahl des Lesegutes.