Macco Macco Rosato Puglia
Dieser Rosato aus 70 % Negroamaro und 30 % Susumaniello macht schon Lust auf mehr mit seinem schönen Rosa sowie purpurnen Reflexen im Glas. Seine anhaltender und intensiver Duft machen ihn zu einem wunderbarem Essensbegleiter.
| Alkohol: | 12,5 % vol |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 10° - 12° C |
| Rebsorten: | 70 % Negroamaro & 30 % Sususmaniello |
| Lage: | Im Salento auf kalkhaltige Tonböden |
| Ausbau: | Die Hälfte des Traubengutes wird als Bianco gekeltert, die andere Hälfte erhlt eine Kaltmazeration: danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 13-15°C mit anschließender Vereinigung; Reifung im Stahltank |
| Essensempfehlung: | Fischsuppen, Antipasti, gebackene und frittierte Fischgerichte |
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Tagaro - C.da montetessa, 63 70010 Locorotondo, Bari, Italy |
* Abbildung und Jahrgang können abweichen