Ribolla Gialla ZUI Venezia Giulia IGT
Der Ribolla ZUI besitzt eine strohgelbe, fast grünliche Farbe mit fruchtig-blumiger Nase. Ribolla Gialla bringt leichte, fruchtige und säurebetonte Weine hervor, im Friaul mit etwas mehr Körper. Er ist eine alte, authochtone Rebsorte, die im Friaul-Jülich-Veneto-Gebiet angebaut wird.
| Alkohol: | 12,5 % vol |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 10° - 12° C |
| Rebsorten: | Ribolla Gialla |
| Lage: | Öst-/nordöstliche bis west-/südwestlicher Ausrichtung in 150 m ü. NN auf kalkhaltigem Dolomitengestein mit Schwemmlandböden im Venezia Giulia I.G.T.-Gebiet bei San Quirino |
| Ausbau: | Lese in der zweiten Septemberhälfte; sanfte Pressung; malolaktische Gärung bei 13°-15° für 7-10 Tage im Edelstahltank; Abfüllung im darauffolgendem Frühjahr |
| Essensempfehlung: | Vorspeisen, Suppen, vegetarische Gerichte |
| Anbaugebiet: | Friaul |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
* Jahrgang und Abbildung können abweichen