Brunello di Montalcino LE DUE SORELLE Riserva D.O.C.G.
Brunello, ein reinsortiger Wein aus Sangiovese Grosso wird rund um die Ortschaft Montalcino angebaut und gehört zu den berühmtesten Weinen der Welt. In Camigliano liegt das kleinste Anwesen der Tenute Folonari, die Tenuta "La Fuga". Der Brunello di Montalcino "Le Due Sorelle D.O.C.G. wächst hier harmonisch und mineralisch heran und besitzt eine unnachahmliche Länge im Abgang.
| Alkohol: | 15,0 % vol |
| Jahrgang: | 2016 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
| Rebsorten: | 100 % Sangiovese |
| Lage: | Südwestlich von Montalcino auf ca. 260 - 350 m ü. NN auf sedimentreichen Böden |
| Ausbau: | Jahrgangsabhängig, nur bestes Lesegut; temperaturkontrollierte Maischegärung und Mazeration für 20 Tage bei 28° C; 5 Jahre Reifung im großen 25+30 hl Holzfass aus slowenischer Eiche; danach weitere Reifung auf der Flasche für mindestens 12 Monate |
| Essensempfehlung: | Braten, gegrilltes Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Ambrogio und Giovanni Folonari Tenute - Via di Nozzole Nr. 12 50022 - Via di Nozzole 12 - 53024 Montalcino -Italien |
* Alkohol, Jahrgang und Abbildung können abweichen
falstaff: 95 Punkte