Blaufränkisch
Kirsche, Brombeere und schwarzer Pfeffer mit feinem Tannin, würzig-dicht im Mund.
| Alkohol: | 13,5 % vol |
| Jahrgang: | 2018 |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 8° - 10° C |
| Rebsorten: | Blaufränkisch |
| Herstellung: | Ende September 2017 geerntet. Lehmige Böden aus der Lage Umriss. Maischegärung über 12-18 Tage bei bis zu 30 °C, 3 Tage Maischestandzeit nach Gärende, danach schonendes Abpressen. BSA teilweise im großen, gebrauchten Eichenfass und teilweise schon auf der Maische. |
| Essensempfehlung: | Wunderbar zur Gans oder Wildgeflügel, Gulasch, Lamm oder auch ein reifer Käse passen dazu. |
| Anbaugebiet: | Burgenland |
| Land: | Österreich |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Günter + Regina Triebaumer - Neuegasse 18 - A-7071 Rust |