PRADI Teroldego IGT
Nah verwandt mit Lagrein wird die autochthone Rebsorte Teroldego im gesamten Trentino angebaut. Seine rubinrote Farbe, seine Frische und die Aromen nach Waldbeeren passen wunderbar zur lokalen Küche des Trentino. Vor allem das klassische Risotto al Teroldego lassen den Teroldego Pradi IGT glänzen.
| Alkohol: | 13,5 % vol |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
| Rebsorten: | Teroldego |
| Lage: | Auf kalkhaltigen Böden in den Hügel des San Siro |
| Ausbau: | Reifung im Barriquefass für 12 Monate, danach Lagerung für 6 Monate in der Flasche |
| Essensempfehlung: | Nudelgerichte, Canederli con ragù (Knödel mit Ragôut), Gulaschsuppe, Tonco de pontèsel (Gulasch aus mehreren Sorten Fleisch); sehr klassisches Risotto al teroldego |
| Anbaugebiet: | Trentino |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
* Jahrgang und Abbildung können abweichen