Sauvignon Blanc Zellertal Trocken Ortswein

Verkäufer: Weingut Schwedhelm
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Sauvignon Blanc Zellertal Trocken Ortswein

Am Anfang erhält man den typischen Charakter von Sauvignon Blanc mit all seinen grünen Aromen wie Stachelbeere und Paprika. Am Gaumen entwickeln sich starke Aromen von Passionsfrucht, die lange in Erinnerung bleiben. Die Kombination aus knackiger Säure und mineralischem Druck verleihen ihm eine besondere Spannung.

Alkohol:	12,0 % vol
Jahrgang:	2022
Geschmack:	Trocken
Trinktemperatur:	10° –12° C
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Lage:	Sauvignon Blanc-Parzellen wachsen in direkter Nähe zum Weingut. Die Böden sind vor allem ein Lehm-Ton-Gemisch mit massivem Kalkfels
Herstellung:	Nach teilweiser Entlaubung zum Ende des Sommers wurden die Trauben bei vollständiger Reife geerntet. Vergärung teils im Edelstahl teils im 500-Liter-Tonneau über 7 Wochen. Am Ende der Gärung eine Batonnage, die dem Wein zusätzlich eine komplexere Struktur verleiht. Reifung im Edelstahlfass
Anbaugebiet:	Pfalz - Zellertal
Land:	Deutschland
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Hersteller / Abfüller:	Klosterhof Weinvertriebs OHG, Klosterhof, 67308 Zellertal / Zell www.schwedhelm-zellertal.de

* Jahrgang und Alkoholgehalt können abweichen

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