Negroamaro Sei Caselle IGP Salento
Der Negroamaro ist ein bekannter Vertreter von Weinen aus Apulien und wird dort seit Jahrhunderten angebaut. Rot mit rubinroten Reflexen im Glas, fruchtig-würzig mit Johannisbeere und Kirsche in der Nase. Ein sehr angenehmer Trinkgenuss in einer außergewöhnlichen Flasche.
| Alkohol: | 14,0 % vol |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 18° - 20° C |
| Rebsorten: | Negroamaro |
| Lage: | Im Salento auf kalkhaltige Tonböden |
| Ausbau: | Entrappung der Trauben; Kaltmazeration der Trauben bei 4° - 6° C für 48 Stunden. Dann Gärung. Reifung für 4 Monate in französischem Holzfass; Abfüllung und 3 Monate Reifung in der Flasche |
| Essensempfehlung: | Typische mediterrane Küche mit gebratenem rotem Fleisch; Nudelgerichte mit einer Fleischsoße |
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Tagaro - C.da montetessa, 63 70010 Locorotondo, Bari, Italy |
* Abbildung und Jahrgang können abweichen