Valpolicella Classico Superiore Squarano DOC
Der Valpolicella Classico Superiore DOC leuchtet rubinot im Glas. Er ist in Rotwein mit reifer Kirsche und Morellokirsche, kombiniert mit blumigen Veilchennoten, weißem Pfeffer und sanfter Würze in der Nase. Ausgestattet mit einer lebhaften Säure passt dieser Valpolicellawein auch zu einer deftigen Fischsuppe - das muss man mal gekostet haben.
| Alkohol: | 13,5 % vol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
| Rebsorten: | 40 % Corvina, 40 % Corvione, 20 % Rondinella |
| Lage: | Nach Südosten ausgerichtete Weinberge im Herzen des klassischen Valpolicella zwischen 120-200 mNN. Kalk- und tonreicher Boden mit guter Entwässerung |
| Ausbau: | Handlese und strenge Selektion des Lesegutes per Hand in kleine Kisten; Reifung für 8-10 Monate in französischen Eichen-Tonneaux mit 2. oder 3. Belegung; Verfeinerung für mindestens 3 Monate auf der Flasche |
| Essensempfehlung: | Vorspeisen mit kräftiger Soße, weißes Fleisch und würzige, orientalische Gerichte |
| Anbaugebiet: | Veneto / Valpolicella |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Marchesi Fumanelli - Via Squarano 5, 37029, San Pietro in Cariano, Verona - Italien |
* Abbildung, Alkohol und Jahrgang können abweichen