Monastero Chardonnay Trentino DOC
Der Monastero Chardonnay Trentino DOC gehört zur Cru-Linie der Fondazione Edmund Mach. Komplexe Fruchtnoten in der Nase. Ein herzhafter und körperreicher Chardonnay.
| Alkohol: | 13,5 % vol |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 8° - 10° C |
| Rebsorten: | 100 % Chardonnay |
| Lage: | Aus dem Weizacker-Grundstück auf 230 m NN nahe des Instituts in Westausrichtung; alluviale Terassen mit kiesig-lehmigen Böden mit etwas Tonanteil |
| Ausbau: | Kalte Mazeration und Lagerung nach der Gärung auf der Hefe in Eichenfässern für 11 Monate und anschließender Verfeinerung für 6 Monate auf der Flasche |
| Essensempfehlung: | Fisch- und Fleischvorspeisen, geräuchteter Fisch und Käse |
| Anbaugebiet: | Trentino |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Fondazione Edmund Mach - Via E. Mach1 - 38098 San Michele all`Adige - Italien |
* Abbildung, Alkohol und Jahrgang können abweichen