Blaufränkisch "Plachen" Trocken

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Kirsche und schwarzer Pfeffer mit feinem Tannin, würzig-dicht im Mund mit einem unheimlich langem Abgang.

Alkohol:	14,5 % vol
Jahrgang:	2013
Inhalt:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	14° - 16° C
Rebsorten:	Blaufränkisch
Herstellung:	Handlese in Kleinkisten, Anfang Oktober 2013 geerntet. Gewachsen auf lehmigen Böden auf Silikatverwitterung aus der Lage Plachen mit den einzigen zwei kalklosen Parzellen. Maischegärung für 14 Tage bei 30 °C, 4 Tage Maischestandzeit nach Gärende, danach schonendes Abpressen. Lagerung zu 50% im 300l gebrauchten und neuem Eichenfass. Abgefüllt im Dezember 2015
Essensempfehlung:	Saftiges Steak vom Grill, Wildgerichte, kräftig-würziger Käse
Anbaugebiet:	Burgenland
Land:	Österreich
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Hersteller / Abfüller:	Günter + Regina Triebaumer - Neuegasse 18 - A-7071 Rust