Weinkeller Hohenbrunn empfielt vom Weingut Günter & Regina Triebaumer aus dem Burgenland in Österreich: Blaufränkisch "Plachen"

Blaufränkisch "Plachen" Trocken

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G. & R. Triebaumer
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Blaufränkisch "Plachen" Trocken

Kirsche und schwarzer Pfeffer mit feinem Tannin, würzig-dicht im Mund mit einem unheimlich langem Abgang.

Alkohol: 14,5 % vol 
Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 14° - 16° C
Rebsorten: Blaufränkisch
Herstellung: Handlese in Kleinkisten, Anfang Oktober 2013 geerntet. Gewachsen auf lehmigen Böden auf Silikatverwitterung aus der Lage Plachen mit den einzigen zwei kalklosen Parzellen. Maischegärung für 14 Tage bei 30 °C, 4 Tage Maischestandzeit nach Gärende, danach schonendes Abpressen. Lagerung zu 50% im 300l gebrauchten und neuem  Eichenfass. Abgefüllt im Dezember 2015
Essensempfehlung: Saftiges Steak vom Grill, Wildgerichte, kräftig-würziger Käse
Anbaugebiet: Burgenland
Land: Österreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller / Abfüller: 

Günter + Regina Triebaumer - Neuegasse 18 - A-7071 Rust


 Falstaff 2016 / 2017:      94 Punkte

A la Carte Guide 2016/17: 94 Punkte

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