TONAGHE Cannonau di Sardegna D.O.C.
Der Cannonau "Thonage" ist ein eher etwas frischerer Rotwein mit Noten roter Früchte wie Sauerkirsche, roten Johannisbeeren, aber auch etwas Brombeergelée. Ein schöner italienischer Wein aus dem Süden Italiens.
| Alkohol: | 13,0 % vol |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
| Rebsorten: | Cannonau und ein kleiner Anteil hiesiger Trauben |
| Lage: | Weinberge im Campidano, Tirsotal und Sinis-Halbinsel auf Böden mit sandigen, leicht tonigen und vulkanischem Anteilen auf bis zu 200 m ü.NN. |
| Ausbau: | Mitte September; Zerkleinerung mit nachfolgender Mazeration und Gärung für 10 Tage; Reifung im Edelstahl; |
| Essensempfehlung: | Wild und rotes Fleisch vom Grill; gereifter Käse; aber auch fettere Fischsorten wie gegrillte Makrele passen dazu |
| Anbaugebiet: | Sardinien |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
* Jahrgang und Abbildung können abweichen