I GIGANTI Rosso Tharros I.G.T.
Nieddera war ein Rebsorte, die vor dem Aussterben stand, aber Contini bewahrte diese Rebe, die vermutlich aus Spanien eingeführt wurde. Das sardische "nieddu" bezeichnet die Farbe schwarz und beschreibt somit das Aussehen der Weine ganz passend. Tiefrot mit Noten von Sauerkirschen und Lakritze und Johannisbeergelée. Vollmundig, anhaltend und mit einem würzigem Abgang ausgestattet.
| Alkohol: | 14,0 % vol |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
| Rebsorten: | Nieddera und andere heimische Rebsorten |
| Lage: | Tirso-Ebene und Sinis-Halbinsel auf tonigem Sandboden mit Kalkstein |
| Ausbau: | Mazeration und Gärung für 8-10 Tage; sanfte Pressung, wechselnde Lagerung im französischem Barrique und großem Holzfass; danach Lagerung für 6 Monate auf der Flasche |
| Essensempfehlung: | Wildschweinbraten, Wild, rotes Fleisch, gereifter Käse |
| Anbaugebiet: | Sardinien |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
* Jahrgang und Abbildung können abweichen