
REBORO IGT
Einst kreuzte in den 1950er-Jahren der aus dem Valle dei Laghi stammende Rebo Rigotti Merlot mit Teroldego. Heraus kam eine Weinsorte, die heute seinen Namen trägt - Rebo. Der REBORO IGT ist eine Besonderheit. Geerntet wird erst bei höchstem Reifegrad der Trauben. Sie werden auf den Arlès, den Trocknungsmatten, wie beim Vino Santo bis November getrocknet, dann vinifiziert. Ein sehr angenehmer, exclusiver Wein mit langem Lagerungspotential.
Alkohol: | 15,5 % vol |
Jahrgang: | 2020 |
Geschmack: | Trocken |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
Rebsorten: | Rebo |
Lage: | Auf kalkhaltigen Böden in den Hügel des San Siro |
Ausbau: | Reifung im Barriquefass für 36 Monate, danach Lagerung für 12 Monate in der Flasche |
Essensempfehlung: | Sämtliche Gerichte mit rotem Fleisch, vom zarten Lamm bis zum klassischen Rumpsteak; auch gerne Kurzgebratenes vom Grill |
Anbaugebiet: | Trentino |
Land: | Italien |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Hersteller / Abfüller: |
* Jahrgang und Abbildung können abweichen