Nero d`Avola DONNATÁ Sicilia D.O.C.
Der Nero d'Avola, auch unter dem Namen Calabrese bekannt, zählt heute zu den bedeutendsten Rebsorten Siziliens. Seine tief rubinrote, beinahe schwarze Farbe im Glas lässt auf den Namen schließen. Weiche, kräuterige Noten ergänzen die Fruchtaromen von Pflaume, Kirsche und Brombeere, die diesen italienischen Wein zu einem intensiven Genusserlebnis machen.
| Alkohol: | 14,0 % vol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
| Rebsorten: | Nero d`Avola |
| Lage: | Tonig-kalkhaltiger Lehm in Hügeln auf 340 m NN. |
| Aussbau: | Handlese in der 2. Septemberhälfte mit Traubenselektion; sanftePressung, Mazeration und kontrollierte Temperaturgärung bei 23° - 26° C in Edelstahltanks; Lagerung in Edelstahltanks für 8 Monate, ein kleiner Anteil reift in Tonneaus aus französischer Eiche; Reifung für mindestens 10 Monate in der Flasche. |
| Essensempfehlung: | Thunfischsteaks; gegrilltes, rotes Fleisch; Anelletti Siciliana |
| Anbaugebiet: | Veneto |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Alessandro di Camporeale - Contrada Mandranova, 90043 Camporeale (PA) - Italien |
* Jahrgang und Abbildung können abweichen