Negroamaro "Liala" Salente IGP
Liala - die weibliche Bedeutung für die Nacht ist eine zutreffende Beschreibung für diesen Wein. Tiefes und intensives Pupurrot, dunkle Johannisbeeren, Sauerkirschen und Kirschen, gepaart mit Zimt, Kaffee und Vanille. Ein wunderbarer Wein, um ein dickes Buch an einem warmen Kamin zu lesen. Samtig, elegant, vollmundig.
Alkohol: | 16,5 % vol |
Jahrgang: | 2022 |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Trinktemperatur: | 16° C - 18°C |
Rebsorten: | 100% Negroamaro |
Lage: | Aus dem ältesten Weinberg in Guagnano in der Provinz Lecce |
Aussbau: | Handlese ab Mitte / Ende September in kleinen 5 kg-Transportbehältern, wenn die Trauben am Stock schon etwas eingetrocknet sind. Gärung der ungepressten Trauben im Edelstahltank. 70 % des Weines reifen für 7- 8 Monate im Tonneau und 3000 l Holzfass, die anderen 30 % im Edelstahltank. |
Essensempfehlung: | Wild und sehr gereifer Käse, abends am Kaminfeuer |
Anbaugebiet: | Apulien - Salentino |
Land: | Italien |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Hersteller / Abfüller: |
Masseria Borgo dei Trulli - Località Roselle sn - SP130 |
* Jahrgang und Alkokolgehalt können abweichen.