Pinot Grigio DOC Collio
Der gelbfarbene Pinot Grigio DOC Collio mit kupfernen Reflexen wird in Hanglagen um Ruttars und Dolegna del Collio angebaut. Feinfruchtig, intensiv, mit kraftvollem Körper, besitzt er eine leichten Mineralik und ist mit einer filigranen Säure ausgestattet. Er ist der idealer Essenbegleiter für nicht zu kräftige Speisen.
| Alkohol: | 13,0 % vol |
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 10° C |
| Rebsorten: | 100 % Pinot Grigio |
| Lage: | Kalk- / Lehmböden im Friaul in Weinbergen ohne Einsatz von künstlichem Dünger und Herbiziden; Gründüngung; |
| Ausbau: | Handlese Mitte September 2018; sanfte Pressung und Mostklärung durch Flotation; kontrollierten Gärung bei 13°-16° C im Edelstahl; Reifung im selben Behälter mit mehrmaliger Bâtonnage für 8 Monate; Abfüllung der Flaschen in Abhängigkeit der Mondphasen; |
| Essensempfehlung: | Aperitif, Sommersalate, Suppen, Meeresfischgerichte, weißes Fleisch |
| Anbaugebiet: | Friaul / Colli Orientali Friuli |
| Land: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Azienda Agricola Fruscalzo Bruno - Loc. Cavezzo/Ruttars, 6 |
* Abbildung, Alkohol und Jahrgang können abweichen