Bertrando DOC

Fruchtig-würzig mit Noten von Apfel und Akazienhonig. Sehr ausgewogen und mit einer feinen. unaufdringlichen Säure. Toller Wein!

Alkohol:	13,5 % vol
Jahrgang:	2018
Geschmack:	Trocken
Inhalt:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	12° C
Rebsorten:	Cuvée aus Sauvignon, Friulano, Chardonnay
Lage:	Kiesige Schwemmlandböden mit Ablagerungen von roter Tonerde im zentralen Friaul
Ausbau:	4000 Rebstöcke pro ha. Händischer Grünschnitt zur besseren Belichtung und Durchlüftung des Rebstockes mit einer Limitierung von 2 kg Trauben / Rebstock: Handlese in der ersten Morgendämmerung. Abbeeren und Kaltmazeration für 12 Stunden. Schonende Pressung. Beginn der Gärung im Edelstahltank und weiter in 225-Ltr. Barriques aus französischer Eiche. 6 Monate Ruhe auf dem Hefelager mit häufiger Bâtonnage.
Essensempfehlung:	Kalbfleisch, Hühnchen, Risotto mit Meeresfrüchten
Anbaugebiet:	Friaul
Land:	Italien
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Hersteller / Abfüller:	Casa Vinicola E. Antonutti s.n.c. - Via d´Antoni 21 - 33037 Pasian di Prato (UD) - Italy www.antonuttivini.it

* Jahrgang und Abbildung können abweichen