Chiaretto Valtènesi "Sant` Emiliano"- DOC

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Ein frischer und harmonischer Rosé mit angenehmen Aromen von Mandelblüte, Himbeere und Granatapfel. Abgerundet und sehr angenehm zu trinken.

Alkohol:	12,5 % vol
Jahrgang:	2021
Inhalt:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	10 - 12° C
Rebsorten:	Groppello, Marzemino, Barbera und Syrah
Boden:	Kieselsteinboden in 200m ü. NN
Herstellung:	Handverlesene Trauben, sanftes Pressen der Trauben, 6-stündige Maischelagerung, Gärprozess für 15 bis 18 Tage Reifen der Trauben im Edelstahltank für weitere 3-4 Monate, Abfüllung des Weins in Flaschen mit anschließender Lagerung
Essensempfehlung:	Süßwasserfische, Meeresfrüchte
Anbaugebiet:	Lombardei
Land:	Italien
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Hersteller / Abfüller:	Azienda Agricola Pratello di Bertola V. S.S. - Via Pratello 26 - 25080 Padenghe Sul Garda (BS)

Ohne Kupfer: Das Ziel erreichen, komplett auf den Einsatz von Kupfer zu verzichten.
Schwefelreduktion: Den Schwefelgehalt auf die Hälfte im Vergleich zum klassischen Bio-Anbau reduzieren.
Artenvielfalt: Sortenreiche Begrünung und die Bepflanzung derjenigen Sträucher und Pflanzen fördern, die eine Verbreitung und Vermehrung von Insekten und Vögeln unterstützen.
Einklang von Tieren und Pflanzen: Den Anbau an der Luft bevorzugen, um Dünger und Mulch zu produzieren.
Bioarchitektur: Den Gebrauch von Zement zu Gunsten von Holz, Stein oder Glas auf ein Minimum reduzieren.
Ganzheitlicher Ansatz: Das Anbaugebiet als einen Lebensraum begreifen, dessen Pflege die Aktivitäten der dort lebenden Organismen nicht ein- oder beschränkt.