Grüner Veltliner Trocken Klassik
Qualitätswein
Zarte Wiesenkräuter in der Nase. Feinwürzig unterlegte Frucht, erinnert an Grapefruit mit gut integrierter Säurestruktur. Weißer Pfeffer im Nachhall, ein idealer Speisebegleiter.
| Alkohol: | 12,5 % vol |
| Jahrgang: | 2021 |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 8° - 10° C |
| Rebsorten: | Grüner Veltliner |
| Lage: | Döbling - innerhalb der Wiener Stadtgrenze im 17. & 19. Revier |
| Herstellung: |
Die im Weingarten handgelesenen Trauben werden gerebelt und nach einer Maischestandzeit von 3-5 Stunden abgepresst. Der über Nacht geklärte Saft wird mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert vergoren. Um Frische und Sortenaromatik zu betonen, wird bereits im Januar oder Februar auf Flaschen gezogen |
| Essensempfehlung: | fruchtige Honigmelone mit Schinken, Fischgerichten, Hühnchen |
| Anbaugebiet: |
Wien |
| Land: | Österreich |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller / Abfüller: |
Weingut Mayer am Pfarrplatz - Pfarrplatz 2 - 1190 Wien |